Il Servizio e il Menù
Il Comune di Cambiano eroga circa 500 pasti giornalieri utilizzando il locale cucina – centro cottura di Corso Onorio Lisa n. 40 (c/o Scuola dell’Infanzia “G. Rodari”) ed i locali mensa di Viale Roma n. 5 (Scuola Primaria “G. Grosso”) e Viale Roma n. 12 (Scuola secondaria di 1° “L. Lagrange”).
Il servizio di refezione scolastica è gestito mediante appalto a Ditta esterna e precisamente a decorrere dal 2025 dalla Società Sodexo Italia S.p.a. con sede legale a Cinisello Balsamo (MI).
Il controllo della qualità dei servizi offerti è compito oltre che del personale comunale, della Commissione Mensa, la quale ha il diritto di accedere alla dispensa, di controllare marchi, date di scadenza e stato di conservazione degli alimenti ivi depositati, di assaggiare i cibi, esprimendo loro parere consultivo sul menù e di fare proposte di modifica e variazione, che saranno valutate dagli Assessori competenti e sottoposti al parere dell’Asl.
Il rapporto tra Commissione Mensa, Ditta Appaltatrice, personale addetto e Comune saranno improntati a spirito di collaborazione poiché lo scopo della Commissione stessa è prima di tutto quello di garantire la qualità del servizio e di migliorarlo.
La Commissione Mensa è così composta:
- n. 2 genitori rappresentanti Scuola Infanzia;
- n. 2 genitori rappresentanti Scuola Primaria;
- n. 2 genitori rappresentanti Scuola Secondaria;
- n. 2 insegnanti rappresentanti Scuola Infanzia;
- n. 2 insegnanti rappresentanti Scuola Primaria;
- n. 2 insegnanti rappresentanti Scuola Secondaria.